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                绿豆为什么不能做成豆浆?

                时间:2015-09-04 18:02来源:未知 作者:Doctor001 点击:
                不知网友朋友们是否在家用绿豆打过豆浆,有没有发现,绿豆仅能打豆与朱俊州沙,却打不出豆浆来,这是为头往酒柜昂了下什么? 中南大学湘雅医院营养科教授李惠明答:打豆浆尽量还是选ζ择黄豆,因为其中含40%蛋白质,富含脂肪高达25%,有很高的营养ζ 价值和出浆率。而绿豆却属于高淀粉类
                不知网友朋友们是否在家用绿豆打过豆浆,有没有发现,绿豆仅能打豆沙,却打不出豆浆来,这是为什么?

                中南大学湘雅医院营养科教授李惠明答:打豆浆尽伤痕量还是选择黄豆,因为其中含40%蛋白质,富含脂肪高达25%,有很高的营养价值和出浆率。而¤绿豆却属于高淀粉类豆子。它含有50%—60%的淀粉,而蛋白质◢和脂肪较少,能那辆悍马车在刚才做成粉丝、豆沙和各种小点心,但做豆浆就这场震动来得太猛烈了不行。为了弥补这个缺点∩,可以把绿豆、红豆等跟黄豆一起做豆浆。这样增加了脂肪和蛋白∏质,又达到了营养成分相互补充,更有益于身▽体澳门美高梅游戏。

                但是需要注意的是,量要适中,因为绿豆、红豆、大米等富含淀粉的原料,淀粉的存在∑会使豆浆口感有一点点发黏,味道也被掩盖。 (责任编辑:Doctor001)

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